ココナッツオイルが苦手な人必見!スイーツレシピにチョコレートも!

ココナッツオイルが苦手な人必見!スイーツレシピにチョコレートも!

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ココナッツオイルがとてつもなく良いものだと知ったけど、どうやって食べたらいいの?

そして、あの甘い香りが苦手なんだけど・・・

かくいう私もココナッツオイルの甘い香りがかなり苦手!

そんな私がこれならいける♪と思った食べ方、スイーツレシピ、チョコレートの作り方をご紹介します。

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ココナッツオイルが苦手な人必見!

ココナッツオイルの甘い香りが苦手でも気にならない!

そんな人でも大丈夫な食べ方は、【味の濃い料理に入れる】これに限るでしょう。

特別な料理をするわけではなく、ただいつもの料理に入れるだけ。それだけでOKなんです。

もちろん、レシピサイトでココナッツオイルを使ったレシピを探してもいいですが、普段食べている料理にちょこっと入れるだけで食べられるなら、それほど簡単なものはありませんから。

  • カレー
  • ラタトゥーユ
  • 燻製ベーコンを使ったスープ
  • 玉子焼き(甘いやつがお好きなら)
  • 焼いたパンに塗る

上記の料理はとても自然に味わえました。

糖質制限中なら、カレーにご飯を合わせず、しめじなどのきのこ類や炒めた野菜などに合わせるとOKですね。

和食の料理に使うと、どうしても甘い香りが不自然に出てしまって、私はちょっとイマイチだと思いました。

あと、珈琲に入れるとオイリーな感じで苦手でしたが、ココアホットミルクに入れると香りが気にならなくて美味しかったです。

甘い香りなので、スイーツに使うと違和感なく使えますのでお試しください。

ココナッツオイルの簡単スイーツレシピ

ココナッツオイルをバターの代わりに使うと簡単にスイーツを作ることができます。

しかし、パウンドケーキなどのバターを使うレシピで作ってしまうと、バターの風味やしっとり感が出ず、カラッとした感じに仕上がってしまいます。

ですので、ココナッツオイルで計算したレシピが必要です。

ここでは、もっと簡単にココナッツオイルを使えるスイーツをご紹介します。

ここでご紹介するレシピに使っているココナッツオイルはコレ↓です。

  • さつまいものココナッツオイル和え

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    【材料】

    さつまいも:1本
    エキストラヴァージンココナッツオイル:適量

    【作り方】

    1. さつまいもを細切りにして、油を引かず炒める
    2. 火が通ったら、ココナッツオイルを入れ和える

    【コメント】

    簡単すぎるのに、美味しくてビックリです。
    ヘルシーで美味しくて簡単。
    言うこと無しです。

  • さつまいものココナッツオイル揚げ

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    【材料】

    さつまいも:1本
    砂糖:大さじ3
    エキストラヴァージンココナッツオイル:大さじ3

    【作り方】

    1. さつまいもを乱切りにして、10分ほど水にさらす
    2. フライパンにエキストラヴァージンココナッツオイルと砂糖を入れる
    3. 水気を切ったさつまいもを重ならないように並べる
    4. 火をつける(中火)
    5. フタをする
    6. チリチリという音が大きくなってきたら、弱火にして10分

    【コメント】

    大学芋の油をエキストラヴァージンココナッツオイルに変えて作ってみました。
    見た目もとても美味しそうに出来上がりました。
    甘くて、これも最高に美味しかったです!

  • ココナッツオイルりんご

    【材料】

    りんご:1コ
    エキストラヴァージンココナッツオイル:大さじ1
    メープルシロップやナッツ:お好みで

    【作り方】

    1. りんごをくし形に切る
    2. フライパンにエキストラヴァージンココナッツオイルとりんごを入れて焼く
    3. お皿に盛ってから、メイプルシロップやナッツをトッピング

    【コメント】

    切って焼くだけで、これもかなり簡単!
    しかも、想像以上に美味しいですよ。
    ハマると何度も作ってしまいます。

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ココナッツオイルでチョコレートが作れます!

エキストラヴァージンココナッツオイルでチョコレートが作れるのをご存知ですか?

これがまた簡単なのに、滑らかで美味しいんです!

【材料】

エキストラヴァージンココナッツオイル:100g
ピュアココアパウダー:大さじ1
砂糖(三温糖やオリゴ糖でもOK):大さじ1
ナッツ:2掴みくらい(お好みで)

【作り方】

1. 材料をすべてボールに入れる
ココナッツオイルが固形の場合も、材料を全部ボールに入れてから湯煎で溶かせばOKです

※固形だからといって、直接火にかけてしまうと、せっかく低温圧搾で作られたエキストラヴァージンココナッツオイルの効果が、減ってしまうことにもありますのでご注意!

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2. すべてを混ぜ合わせる

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3. クッキングシートを引いたバットに入れる

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4. 冷蔵庫で冷やし固めたら完成

適当な大きさに割って、冷蔵庫で保管しておくと溶けないですし、ちょっとした時にパクっと食べられるので便利ですよ。

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まとめ

ココナッツオイルの甘い香りが苦手な人は、スイーツにしてみると違和感無く取り入れられますよ。

簡単なものばかりなので、お休みの日に作り置きしておくといいかもしれません。

そして、使い方に慣れてきたら、色々なものをココナッツオイルに変えてみたくなります。

そんな風にして、長く活用していくことで健康になっていきましょう。

でもやっぱり、どーしても無理!!って人は、サプリなら甘い香りも気にならないですね。

◆関連記事 → ココナッツオイルの効能や効果、ダイエット効果や期間、注意点も!

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