フード

淡路島の生しらす丼、毎年楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 今回は、数ある生しらす丼を提供しているお店の中から、定番の道の駅あわじの【海峡楼】と【海鮮館】に生しらす丼を食べに行ってきました！ 大阪からのアクセスや駐車場情報、混み...

日本人の伝統食納豆。 その注目すべき美容と健康パワーに世界中からも高い関心が集まっています。 ところで、納豆は一日の中で、いつ食べていますか？ 実は納豆の効果を最大限に得るためには、食べる時間が影響しているのです。 せっかく食べるなら納豆の...

ココナッツオイルがとてつもなく良いものだと知ったけど、どうやって食べたらいいの？ そして、あの甘い香りが苦手なんだけど・・・ かくいう私もココナッツオイルの甘い香りがかなり苦手！ そんな私がこれならいける♪と思った食べ方、スイーツレシピ、チ...

生しらすの解禁、この言葉を聞くと、春の訪れを感じます。 江ノ島の名物でもある、あのキラキラと透明で甘い「生しらす」を今年もいただいちゃいましょう！ 「食べるからには、ご当地で！」そんな方にはおすすめのお店を！ 「わざわざ行くのも、混んでるし...

燻製はキャンプや屋外でするもの！ なんてこと思っていませんか？ もちろん、それも間違いではないでしょう。 でも、ちょっとしたコツがあれば、自宅キッチンでも燻製は可能なんです。 しかも、専用の燻製器を買わずに、フライパンでの燻製の作り方をご紹...

淡路島の「生しらす」といえば、4月から11頃までの期間限定で食べることができる淡路島の名物です。 2018年の解禁日が決まりましたね～♪ その生しらすを、ご飯の上に惜しげも無く乗せていただくことができる「生しらす丼」。 一度食べたら忘れられ...