低糖質ダイエットの秘訣＆極旨レシピで効果あり！<その2>をお届けします。
前回、成功の秘訣として、低糖質ダイエットがなぜ痩せるのか、 そして私がダイエットに成功した理由をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
まだ見ていないけど～と言う方はこちらから<その1>も見てみてくださいね。
では、今回は、低糖質ダイエットの極旨レシピをご紹介します！
※2人分の材料になっています
低糖質ダイエットの簡単極旨レシピ
私が大好きな簡単極旨レシピを少しご紹介します。
◆牛肉
牛肉のステーキ
牛肉（もも、ひれなど）：200～300g
塩コショウ：少々
にんにく（すりおろし）：1片分
玉ねぎ：1/2個
牛肉に塩コショウをふり、にんにくをまぶしておく
フライパンで、牛肉と玉葱を焼く
牛肉とアスパラのチリソース炒め
牛肉（もも）：120g
グリーンアスパラガス：100g
まいたけ：40g
しょうが、ねぎ：各20g
酒、トマトケチャップ：各大さじ2
チリソース：小さじ4
小麦粉：小さじ2
塩コショウ：少々
牛肉は3～4cmの長さの細切りにする
グリーンアスパラガスが熱湯で固めに茹でて長さを4等分にする
まいたけはほぐす。しょうがとねぎはみじん切りにする
酒、トマトケチャップ、チリソースを混ぜる（A）
牛肉に小麦粉をまぶす
フライパンで、しょうがとねぎを炒め香りが出たら牛肉を炒める
アスパラとまいたけを入れて、さらに炒める
塩コショウをし、（A）を加え手早く混ぜる
◆豚肉
スペアリブのオーブン焼き
スペアリブ：400g
塩コショウ：少々
タレ
にんにく（すりおろし）：1片分
しょうが（すりおろし）：1片分
玉ねぎ（すりおろし）：1/2個分
赤ワイン：50ml
しょうゆ：大さじ2
ラカントS（お砂糖の代わり）：大さじ1
スペアリブに塩コショウをふり、合わせたタレに20分つける
200℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼く
◆鶏肉
鶏肉とカリフラワーのクリーム煮
鶏もも肉：1枚
カリフラワー：1/2株
塩コショウ：少々
バター：10g
オリーブ油：小さじ1
白ワイン：50ml
牛乳：200ml
生クリーム：100ml
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをふる
カリフラワーは小房に分ける
フライパンにバター、オリーブ油を熱し、鶏肉を焼く
両面に焼き色がついたらカリフラワーを加えてサッと炒める
白ワインをふって、フタをして中まで火を通す
牛乳、生クリームを加え、塩コショウで味を整える
◆魚介
あじのソテー
あじ：4尾
塩コショウ：少々
生ハム：4枚
粉チーズ：大さじ2
バジル；8枚
ドライおから：大さじ4
バター：10g
オリーブ油：大さじ1
レモン：1/4個
あじは3枚におろし、塩コショウをふる
身の内側に半分に切った生ハム、粉チーズ、バジルを挟んで半分に折り、爪楊枝で止めてドライおからをまぶす
バター、オリーブ油を熱したフライパンで、半分に折って止めたあじを焼く
器に盛り、レモンを添える
たことモッツアレラチーズのバジル和え
ゆでだこ：200g
モッツアレラチーズ：100g
玉ねぎ：1/2個
バジル：8枚
オリーブ油：大さじ2
塩、粗挽きこしょう、しょうゆ：各少々
たことモッツアレラチーズをひと口大に切る
玉ねぎは半分に切ってから薄切りにし、水にさらしておく
バジルは手でちぎる
たこ、モッツアレラチーズ、水気を切った玉ねぎ、
バジルを合わせ、オリーブ油、塩、こしょう、しょうゆで味を整える
ここまで、「2ヶ月7キロの低糖質ダイエット 極旨レシピ」をお送りして来ました。
いかがでしたでしょうか。
まだまだ紹介したい極旨レシピはたくさんあるのですが、ちょっと長くなってきたので今回はこのへんで！
低糖質ダイエットのコンビニ活用術 は次回！
